Nell’ambito di una giornata di formazione ecm destinata a medici e biologi nutrizionisti sui Grani Antichi, con il dr. Pietro Vicenti, il dr. Mario Frusi tiene una relazione dal titolo: “Genetica e psicodinamica del nutrirsi: l’evoluzione del comportamento alimentare umano, dai raccoglitori al fast food”. GRANI “ANTICHI” E SALUTOGENESI Infiammazione, [...]